Consejos sencillos
Conservemos la salud de la familia tomando en cuenta algunos consejos las expertas:
• Al calentar o cocinar en el microondas elija recipientes de cristal, servilletas de tela o papel. Los de plástico dejan pequeñas partículas que, según investigadores japoneses, afectan su salud.
• Revise las fechas de expiración.
• El famoso pashte para lavar platos debe desinfectarse al finalizar el día, con un poco de agua caliente y cloro y ponerse a secar para que no se propaguen las bacterias. Algunas personas recomiendan usar una toalla pequeña.
• Seque los platos al aire (por si le urge guardarlos) ya que un paño húmedo transfiere las bacterias de plato a plato.
• Si abre una lata de comida, transfiérala de inmediato a un recipiente de cerámica, vidrio o la olla donde lo va a utilizar. Recuerde que el metal despide sustancias dañinas para la salud. Mientras menos comida enlatada consuma, mejor.
• Guarde alimentos lo más rápido posible, en recipientes donde se pueda entibiar rápido. Al recalentarlos asegúrese que lleguen a una temperatura alta.
• Las tablas para picar (de madera o plástico) deben limpiarse con agua caliente, jabón y bicarbonato, para evitar la proliferación de bacterias.
• Si algunos bichos circulan en su cocina, no utilice insecticidas. Opte por una buena limpieza y luego use las sustancias elaboradas con ácido bórico.
• Filtre el agua para beber
• Si le interesa el ambiente, no utilice jabón de platos con cloro ya que cuando el agua sucia llega al mar, al final de su recorrido, afecta a los peces.
• Mantenga los artículos de limpieza fuera del alcance de los niños.
Consejos de M. Stewart y Oprah.
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